血液腫瘤科/細胞治療中心 陳駿逸醫師
肥胖和不良的飲食習慣往往是相伴而生，如果能夠改變代謝機制，是可以進而影響乳癌的風險和治療結果。發表於Cancer Res (2021) 81 (14): 3890–3904的研究證明了飲食模式的改變可以調節乳腺微生物菌群的數量。
但一個重要且尚未解決的問題是腸道和乳腺的微生物菌群，是否會介導飲食對乳癌的影響。為了解決這個問題，研究者在對照組或實驗組(採用高脂飲食)的小鼠之間都進行了糞便移植，並在化學致癌模型中觀察其對了乳癌的發生與發展的結果。
發現高脂飲食習慣會誘發乳癌的發生與發展，透過移植來自於實驗組(採用高脂飲食)衍生的微生物菌群，可以在餵食對照飲食的動物中誘發乳癌的發生與發展。而糞菌移植可以改變腸道和乳腺腫瘤的微生物菌群，顯示了腸道和乳腺的微生物群之間存在關聯性。高脂飲食會增加了細菌脂多醣(LPS)的血清水平，而若使用來源於對照組老鼠的微生物菌群，進行對實驗組(採用高脂飲食)老鼠的糞菌移植，可以降低高脂飲食動物對LPS 的生物利用度，而LPS 會破壞細胞之間的緊密連接、並損害上皮的通透性。
在一項雙盲安慰劑的對照臨床試驗中，乳癌患者在原發性腫瘤切除前如果服用魚油的補充劑，顯示出飲食方式的調整，確實可以干預與調節腫瘤和正常乳房組織中的微生物菌群，而本研究中的糞菌移植可以改變腸道和乳腺腫瘤的微生物菌群，更闡明了腸道和乳房之間確實存在有聯繫，並且腸道微生物的調整會影響飲食對癌症的影響。
飲食習慣真的會改變腸道和乳癌腫瘤微環境中的微生物菌群，從而影響腫瘤的發生，而口服飲食習慣的修正，可以調節乳癌患者的腫瘤微生物群，進而有效干預乳癌的發生與發展。
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