维生素 C（抗坏血酸）是否可以作为癌症治疗方法，目前受到许多癌友的关注。
各种实验研究表明，单独使用药理学剂量的维生素 C或与临床使用的抗癌药物联合使用，好像可以在各种人类癌症模型中发挥抗癌作用。
高剂量维生素 C对癌细胞的细胞毒杀性，似乎与过量的活性氧产生，以及维生素 C通过糖酵解抑制能量产生，以及免疫调节有关。癌细胞有一个标征就是有氧的糖酵解会出现强烈上调的现象，有氧糖酵解会通过葡萄糖摄取的增加来维持，这现象是通过转运蛋白（如 GLUT-1、GLUT-3 和 GLUT-4）的上调其表达而实现的。这些蛋白质还可以运输氧化形式的维生素 C，脱氢抗坏血酸，使维生素 C与其代谢物优先被癌细胞吸收，随后由于抗坏血酸的形成会消耗掉癌细胞内关键的细胞还原物质。维生素 C也有可能影响癌细胞代谢的其他方面，因为它能够促进许多细胞中金属酶的3价铁还原为2价铁。维生素 C在癌症中会针对缺氧诱导因子 HIF-1/HIF-2 的脯氨酰羟化酶以及组蛋白和 DNA 去甲基化酶发生抑制作用。
维生素 C必须藉由食物补充。缺乏维生素 C 会导致多种疾病，包括中性白血球功能部分的丧失、发育过程中的氧化刺激反应增加 、神经保护功能失效和神经传递障碍，最终会导致死亡。
健康受试者血浆中维生素 C的浓度大约为 50-100 M。 人体血液细胞含有维生素 C，它会通过不同转运蛋白的活性传递还原或氧化形式的维生素 C。 维生素 C的膳食补充后的血浆维生素 C水平显著低于静脉注射的浓度，但血液中过量的维生素 C是短暂的，因为它会在尿液中的有效排泄。 体内维生素 C浓度在组织之间表现出显著差异。
维生素 C在基因组转录中有作用，可以上调一系列关于有助于能量代谢、免疫反应和细胞骨架形成的基因的表达。
而维生素 C用于癌症治疗的历史，又是如何呢?
