新冠疫情严峻 研究证明多吃含槲皮素食物可以预防病毒上身
植物中，槲皮素得到大量体外实验和动物模型科学文献的支持，可以预防新冠病毒上身，正如 Aucoin 最近的一篇研究证明槲皮素有调节多种生物途径的能力，有助于强化呼吸和免疫健康的 4 种主要特性，分别是抗氧化、抗发炎、免疫调节和抗病毒。所以槲皮素可以有用地协助身体对抗新冠病毒的感染。 由于其抗氧化和抗菌作用，槲皮素可以抑制参与新冠病毒感染周期中的关键棘蛋白。槲皮素可以抑制新冠病毒感染期间所释放出的促发炎的细胞激素的活性。和类固醇都可抑制 COVID-19 患者的细胞激素风暴的严重后遗症 根据2022年医学期刊Life所刊登的一项研究，”Promising Effects of 3-Month Period of Quercetin Phytosome® Supplementation in the Prevention of Symptomatic COVID-19 Disease in Healthcare Workers: A Pilot Study”。该研究评估补充 3 个月槲皮素 Phytosome®（250 毫克，每天两次）预防症状性 新冠病毒COVID-19 的潜在效果。总共招募了 120 名受试者（男性 63 名；女性 57 名；年龄 49 ± 12 岁），其中补充槲皮素组 60 名，安慰剂组 60 名。研究中在性别、吸烟和慢性病方面，各组之间没有发现显著差异。 受试者每 3 周接受一次新冠病毒快筛诊断测试。在我研究中，5 名受试者感染上了新冠病毒，槲皮素组 60 名受试者中只有 1 名，对照组 60 名受试者中有 4 名。槲皮素组和安慰剂组分别在新冠病毒感染后第 7 天和第 15 天记录到完全临床缓解。 该研究分析发现，在 5 个月时，补充槲皮素的受试者的无新冠病毒感染风险为 99.8%，而对照组为 96.5%。服用槲皮素补充剂的人在不感染到 COVID-19 方面的保护系数比服用安慰剂的人高出 14%。 该研究的结果让我们知道，天然食物中常见的槲皮素，竟然能够够对抗新冠病毒，而槲皮素在多种食物中都有发现，包括苹果、红洋葱、西红柿、绿茶、葡萄皮、柑橘类水果、西洋芹、洛神花等。 另外，因应新冠肺炎疫情需要，中央流行疫情指挥中心指出，民众由中医师诊断临床症状后，可以给予「台湾清冠一号浓缩制剂」项目药品，而 「台湾清冠一号浓缩制剂」处方组成为黄芩、鱼腥草、
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