”知癌抗癌 翻轉人生”小學堂 第41集
陳駿逸醫師YouTube首播公告:
抗癌期間 如何組建抗發炎的飲食大軍?
影片連結: https://youtu.be/igO1qx-yPT0
2023年04月22日晚上20:00 開始
抗癌期間建議抗發炎的飲食組合 如下:
- 全穀類碳水化合物: 具有抗發炎效應並有利於維持穩定血糖水準。
- 脂肪攝取量一般不超過總能量的30%,選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入
- 理想的抗發炎飲食 蔬菜和水果應占總食物重量的 2 / 3
- 部分植物化合物(植化素)具有較大的抗發炎反應
- 綠茶/紅茶具有抗發炎的生物活性,可依據個人健康狀況和習慣,建議適量飲用
- 抗發炎飲食的烹調方式應健康化,應以燴、炒、蒸、煮為主,少用煎、炸、烤等方式。
從抗發炎飲食角度為癌症患者提供預防復發和輔助治療策略
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