血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你曾經注意過爺爺奶奶走路越來越慢，甚至連從椅子上站起來都很吃力嗎？ 或者，你有沒有過因為受傷，腳被打上石膏，幾個禮拜後拆掉時，發現那隻腳竟然比起另一隻腳，整整瘦了一大圈？ 這可不是因為他們變瘦了，而是因為他們的肌肉「縮水」了！在醫學上，這有個聽起來很厲害的名字，叫做「肌肉萎縮」或「肌少症」。 別以為肌肉只跟力氣大小有關，它可是我們身體的能量水庫、也是保護骨頭的鎧甲。一旦肌肉流失，人就容易跌倒、生病，甚至連基本的日常生活都會變得困難。 今天，我們要介紹一位守護肌肉的神祕貴賓——Omega-3 多元不飽和脂肪酸。它就像是肌肉世界的「高級保全兼維修工程師」，專門對付讓肌肉變少的壞蛋。 肌肉世界的秘密：一場永不停歇的建築工程 要了解 多元不飽和脂肪酸怎麼幫忙，我們得先看看肌肉裡發生了什麼事。 想像一下，你的肌肉就像是一座由許許多多「蛋白質小磚塊」蓋成的巨大城堡。這座城堡不是蓋好就沒事了，它每天都在進行一場「一邊蓋、一邊拆」的工程：
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你有聽過「心臟衰竭」嗎？ 心臟是我們身體裡全年無休的「幫浦」，就像一台辛勤工作的抽水機，每天不停地把血液和氧氣送到全身的各個角落。如果這台抽水機因為太累、受傷而「沒力氣」了，血液送不出去，身體就會開始缺氧、疲倦，甚至連走幾步路都會瘋狂喘氣，這在醫學上就叫做心臟衰竭 。 科學家們發現，心臟衰竭除了因為抽水機沒力之外，還有一個大問題，那就是心臟內部正悄悄地發生一場「慢性大發炎」！這場發炎就像是在心臟肌肉裡放了一把火，不停地燒壞血管、破壞心臟的彈性，讓心臟的運作效率越來越差。 雖然現在醫學很進步，有各式各樣的藥物可以幫忙，但許多病人的心臟還是很難完全恢復到原本充滿活力的狀態 。 難道我們只能看著這台抽水機漸漸報廢嗎？ 別擔心！來自台灣的醫學研究團隊在 2025 年發表了一項大數據研究，幫我們找到了一個很棒的「心臟秘密武器」，那就是來自深海魚油裡的Omega-3 多元不飽和脂肪酸！ 心臟的滅火隊與神經修復師 Omega-3 多元不飽和脂肪酸的神奇機制既然心臟衰竭的元兇之一是「發炎的大火」，那我們就需要最厲害的滅火隊。魚油裡的Omega-3 多元不飽和脂肪酸，正是大自然賜給我們的神奇滅火隊員 。 當病人吞下魚油後，裡面的重要成分就會像是搭乘血液列車來到心臟。這群滅火隊員會立刻動手，澆熄那些壞壞的發炎速（醫學上叫 TNF-alpha 和 IL-6），不讓它們繼續在心臟裡搞破壞 。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 大家可能都聽過爸爸媽媽或廣告裡常說：「多吃魚會變聰明喔！」這是因為魚油裡面有一種很厲害的營養素叫做 DHA（學名是二十二碳六烯酸）。 但是，你以為 DHA 只負責讓我們的大腦運作得更好、考試拿高分嗎？那可就太小看它了！ 在現代醫學的最前線，科學家們發現 DHA 其實是一位深藏不露的「深海特工」。它不僅能保護我們，甚至還擁有悄悄潛入體內、聯手對抗可怕「癌細胞」的超能力。今天，就讓我們一起化身微觀世界的探險家，來看看這場驚心動魄的「DHA特工大作戰」吧！ 當體內細胞出現了「Bug」 在認識我們的深海特工之前，我們先來聊聊身體的「大反派」——癌細胞。 我們的身體就像一個超級巨大的「細胞社會」，裡面住著幾十兆個細胞居民。在正常情況下，這些居民是非常守規矩，老化的細胞會主動排隊退休（這在醫學上叫做細胞凋亡），新的細胞會適量誕生，大家各司其職，身體就能健康運作。 然而，有時候有些細胞因為基因受到污染或受損，身體的程式碼出現了「Bug（漏洞）」。這些變異的細胞拒絕聽從調度指揮，它們不但不肯退休，還像複製人軍團一樣，瘋狂、無限地複製自己。這群失控的細胞聚集在一起，就成了我們聽到的「惡性腫瘤」，也就是癌症。 傳統抗癌武器的兩難：傷敵一千，自損八百 目前醫生對付癌細胞的方法，最常見的是化學治療（化療）或放射治療（放療）。就像是在體內「丟炸彈」或「大掃射」，雖然能消滅癌細胞，但往往也會不小心炸傷旁邊無辜的正常細胞居民。這就是為什麼做化療的病人常常會掉頭髮、覺得噁心、甚至免疫力變差。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 當你正在玩一款史詩級的塔防戰略遊戲。 你的城堡被邪惡的「癌細胞大魔王」入侵了。為了保衛家園，你派出了最強大的魔法師，釋放了威力驚人的「化療冰風暴」和「放療雷射光」。 瞬間，戰場上死傷無數，癌細胞大魔王雖然被打得節節敗退。但當你正想歡呼，卻突然發現，糟了！因為化療冰風暴和放療雷射光的威力太強，竟然連己方的城堡城牆（肌肉）都被震垮了，甚至連後方製造士兵的「兵工廠」（骨髓）也停擺了！ 沒有了士兵的防守，此時只要隨便來一隻野生的雜妖小怪（細菌或病毒），就能輕易攻陷你的城堡。 這不只是遊戲，而是許多癌症勇士在現實中面對的真實困境。最新發表在《腫瘤學通訊》（Oncology Letters, 2025）的一項醫學研究告訴我們一個觀念，治好癌症，不能只靠前線的最強抗癌武器，後方的「後勤補給（免疫營養補充）」才是決定能不能打贏勝仗、活下去的終極關鍵！
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你玩過建造城堡的手遊嗎？ 在遊戲裡，我們需要大量的「鋼筋水泥」來加固城牆，才能抵擋怪物的襲擊。在現實中，我們身體裡也有一座巨大的城堡，而城堡的「鋼筋水泥」就是我們的肌肉！肌肉不只讓我們能跑、能跳、能打傳說對決，它還是身體儲存水分和營養的最大庫房。 但是，這座城堡久了後會面臨著兩大威脅： 隨著年紀變大，身體的蓋牆速度變慢，城堡自己慢慢風化、鋼筋悄悄流失，這種自然老化的慢性危機，在醫學上叫做「肌少症（Sarcopenia）」。 當體內出現「癌細胞大魔王」，加上強烈的化學治療與放射治療，城堡就像被導彈直接轟炸，城牆在短時間內會成片的垮掉。 2025年發表的國際醫學研究帶我們認識一位神奇的「城堡修復大師」-Omega-3多元不飽和脂肪酸（特別是魚油裡的 EPA 與 DHA）。它就像是高科技奈米塗料，能幫助我們鎖住鋼筋、重建城牆！ 為什麼城堡會「自己融化」？兩大肌肉殺手登場 要想保護城堡，我們先來看看敵人是怎麼破壞城牆的： 殺手一：叫不醒的建築工（也就是醫學上的阻抗性合成代謝 / Anabolic Resistance）
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 如果你的身體是一座運作順暢、美麗又堅固的「細胞城堡」。城堡裡有負責蓋房子的水泥工、運送養分的物流車，還有維持治安的免疫警衛。但是，當這座城堡裡不幸出現了「癌細胞」這個壞蛋時，它不只會霸佔土地，還會悄悄在城堡裡散布謠言，僱用一群瘋狂的「拆除大隊」。這群拆除大隊會到處拆毀城堡的支柱（肌肉），甚至把城堡的警報器弄壞了，讓城堡陷入混亂。這在醫學上，有一個聽起來很厲害但也讓人擔心的名字，叫做「癌症惡病質」（Cancer Cachexia）。 今天，就讓我們一起化身為城堡的防衛軍，來看看這群拆除大隊是怎麼搗亂的，而我們又該如何派出兩位神隊友，「談判專家 EPA」與「美食廣播員 MA」，一起攜手拯救這座城堡吧！ 為什麼癌症病人會惡病質:「暴瘦、沒胃口、肌肉流失」？ 很多時候，我們看到癌症病人，會發現他們不只精神不好，身體也變得非常消瘦，甚至「瘦到只剩皮包骨」。很多人以為：「這一定是因為化療不舒服、不想吃東西，才餓瘦的吧？」其實，這只說對了一半。真正的主因，是剛才提到的「拆除大隊」在作祟！ 當癌細胞在體內作亂時，身體的免疫警衛會因為極度緊張，釋放出大量的「發炎物質」（醫學上稱為促發炎細胞激素，就像是警報器的喇叭）。這群喇叭天天在體內大喊：「失火啦！失火啦！」這時，被誤導的「拆除大隊」就會開始大搖大擺地拆毀體內的肌肉與脂肪，把原本用來支撐身體的鋼筋水泥（蛋白質），通通拆卸下來，變成燃料燒掉。結果，病人就算躺著不動，身體的能量也在瘋狂流失。 更糟糕的是，這群喇叭還會跑到大腦的「飢餓中心」去大吼大叫，把病人的「食慾開關」給徹底「關掉」，胃口因此大減。病人明明知道自己想要吃東西，但看見再好吃的食物，胃裡都只會感到一陣抗拒。 這個拆除過程其實是有階段性的，就像城堡被破壞的程度一樣： 第一階段：前惡病質（Pre-cachexia） 拆除大隊剛開始在牆角偷挖磚塊。病人可能只是胃口稍微變差，體重輕微減輕（小於 5%）。這時候是黃金搶救期！ 第二階段：惡病質（Cachexia） 拆除大隊開著怪手大搖大擺地進來。病人的肌肉明顯萎縮，體重掉得又快又多，整個人變得虛弱無力。 第三階段：難治性惡病質（Refractory cachexia） 城堡已經被拆到搖搖欲墜。這時候身體對大部分的抗癌藥物都失去了反應，重建工作變
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 如果你家有一輛開了幾十年的古董車，雖然外表看起來依然經典，但裡面的「引擎零件」其實早已經悄悄磨損。如果平常都不開它，也不幫它加好的機油，這輛車總有一天會連發動都會有困難。 我們的身體也是一樣！ 阿公、阿嬤，甚至是年紀變大的爸爸、媽媽，他們體內的「肌肉引擎」每年都在偷偷縮水。本來可以輕鬆搬起一箱的水果、快樂地爬樓梯、逛街，慢慢地變得連從沙發上站起來都要撐著桌子，走幾步路就喊腳酸。 這在醫學上有個聽起來很厲害的名字，叫做「肌少症」（Sarcopenia）。這篇衛教文章就是要帶大家化身為身體的「明星黑手」，看看科學家如何用最新的方法，幫助長輩的肌肉引擎重新大排檔，遠離走不動、站不穩的軟腳危機！ 在我們的身體裡，肌肉大樓是由成千上萬個「細胞磚塊」和負責工作的「蛋白質工人」組成的。當我們年輕時，身體合成新肌肉（蓋新大樓）的速度，比拆除舊肌肉（拆老房子）還要快，所以我們總是充滿活力、蹦蹦跳跳。 但到了 60 歲、70 歲之後，長輩的身體會遇到三大難題： 工人集體罷工（肌肉合成效率變差）： 年紀大的人，身體對於吃進去的營養（像是肉類、豆腐）反應變遲鈍了，這在醫學上叫「合成抗性」。就像蓋房子的工人們開始偷懶、動作變慢。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 如果你的身體是一座大型遊樂園，裡面有兩個最受歡迎的明星設施：一個是負責幫遊樂園過濾垃圾、儲存能量的「肝臟中央廚房」；另一個是讓設施能到處移動、活力滿滿的「肌肉小火車」。 本來這兩個設施都各司其職，而且合作得很開心。但如果有一天，遊樂園的遊客吃了太多高糖、高油脂的食物，廚房來不及處理，脂肪就會開始塞滿了肝臟中央廚房，變成「脂肪肝」（非酒精性脂肪肝）。更糟糕的是，當肝臟中央廚房一出事，隔壁的肌肉小火車竟然也會跟著故障，變得越來越沒力、甚至縮水，產生醫學上的「肌少症」！ 圖示:非酒精性脂肪肝病與肌肉減少症之間關係的病理生理機制 當「肝臟廚房」和「肌肉火車」一起罷工之雙重危機，在醫學研究中，科學家發現脂肪肝和肌少症就像是一對「難兄難弟」，常常牽一髮而動全身。當脂肪肝出現時，身體會陷入一場混亂的連鎖反應，如下： 發炎飛彈到處炸： 塞滿脂肪的肝臟會因為壓力太大，向全身發射一種叫做「發炎激素」的壞飛彈。這些飛彈飛到肌肉小火車那裡，就會破壞肌肉細胞，讓肌肉開始萎縮。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 想像一下，你的身體是一座巨大的現代化城市，裡面的「肌肉」就是城市裡最核心的建築基地 。每天都有無數的「小工人」在忙著蓋新大樓，合成蛋白質，同時也有「拆除大隊」在拆除舊危樓，分解壞掉或老舊的蛋白質 。在正常情況下，蓋房子和拆房子的速度要一樣快，這城市才會看起來充滿活力 ！ 但是，如果城市不幸被一個叫做癌症的大壞蛋集團入侵了，情況就會完全失控 。癌症這個大壞蛋會放出惡意命令，讓拆除大隊瘋狂地去亂拆房子，導致整個基地迅速縮水，這在醫學上就叫做「癌症惡病質（Cancer Cachexia）」，是引起癌症患者的肌肉大量流失 。 警報響起！為什麼身體的肌肉大樓會塌陷？ 當癌症這個大壞蛋在體內作亂時，整個身體的平衡會被打破，進入一種瘋狂拆除的狀態（亦即高分解代謝） 。這時候，體內會發生兩件糟糕的事：
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 大家想像一下，如果你有一座精心建造的「肌肉城堡」，每天都有成千上萬的「建築工人」在幫你搬運磚塊、維修牆壁 。但如果有一天，你突然決定偷懶、躺在沙發上連續幾天都不運動，或者每天只吃零食不吃肉（如此應該會營養不良、缺乏蛋白質），這座城堡最後會發生什麼事呢？ 答案是：城堡會開始瓦解，這在醫學上就被稱為「肌肉萎縮」 ！ 當我們長時間不活動，或是身體缺乏蓋肌肉需要的原料蛋白質時 ，肌肉細胞會以為「主人不需要我了」，於是體內就會釋放出一些壞的發炎激素（例如:IL-6 的）。 這些壞的發炎激素就像是城堡裡的「破壞大隊」。他們會做兩件壞事： 叫工人停工：會關掉體內一個負責合成蛋白質的「總開關」（醫學上稱作 AKT/mTOR 訊號通路）。這個開關一關上，工人們就沒辦法製造新的肌肉了 。 加速拆房子：會派出拆除大隊（像是 MAFbx 和 MuRF1 這兩種萎縮指標蛋白），瘋狂地把原本好好的肌肉組織拆解掉、進行回收 。