血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你曾經注意過爺爺奶奶走路越來越慢，甚至連從椅子上站起來都很吃力嗎？ 或者，你有沒有過因為受傷，腳被打上石膏，幾個禮拜後拆掉時，發現那隻腳竟然比起另一隻腳，整整瘦了一大圈？ 這可不是因為他們變瘦了，而是因為他們的肌肉「縮水」了！在醫學上，這有個聽起來很厲害的名字，叫做「肌肉萎縮」或「肌少症」。 別以為肌肉只跟力氣大小有關，它可是我們身體的能量水庫、也是保護骨頭的鎧甲。一旦肌肉流失，人就容易跌倒、生病，甚至連基本的日常生活都會變得困難。 今天，我們要介紹一位守護肌肉的神祕貴賓——Omega-3 多元不飽和脂肪酸。它就像是肌肉世界的「高級保全兼維修工程師」，專門對付讓肌肉變少的壞蛋。 肌肉世界的秘密：一場永不停歇的建築工程 要了解 多元不飽和脂肪酸怎麼幫忙，我們得先看看肌肉裡發生了什麼事。 想像一下，你的肌肉就像是一座由許許多多「蛋白質小磚塊」蓋成的巨大城堡。這座城堡不是蓋好就沒事了，它每天都在進行一場「一邊蓋、一邊拆」的工程：
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你有聽過「心臟衰竭」嗎？ 心臟是我們身體裡全年無休的「幫浦」，就像一台辛勤工作的抽水機，每天不停地把血液和氧氣送到全身的各個角落。如果這台抽水機因為太累、受傷而「沒力氣」了，血液送不出去，身體就會開始缺氧、疲倦，甚至連走幾步路都會瘋狂喘氣，這在醫學上就叫做心臟衰竭 。 科學家們發現，心臟衰竭除了因為抽水機沒力之外，還有一個大問題，那就是心臟內部正悄悄地發生一場「慢性大發炎」！這場發炎就像是在心臟肌肉裡放了一把火，不停地燒壞血管、破壞心臟的彈性，讓心臟的運作效率越來越差。 雖然現在醫學很進步，有各式各樣的藥物可以幫忙，但許多病人的心臟還是很難完全恢復到原本充滿活力的狀態 。 難道我們只能看著這台抽水機漸漸報廢嗎？ 別擔心！來自台灣的醫學研究團隊在 2025 年發表了一項大數據研究，幫我們找到了一個很棒的「心臟秘密武器」，那就是來自深海魚油裡的Omega-3 多元不飽和脂肪酸！ 心臟的滅火隊與神經修復師 Omega-3 多元不飽和脂肪酸的神奇機制既然心臟衰竭的元兇之一是「發炎的大火」，那我們就需要最厲害的滅火隊。魚油裡的Omega-3 多元不飽和脂肪酸，正是大自然賜給我們的神奇滅火隊員 。 當病人吞下魚油後，裡面的重要成分就會像是搭乘血液列車來到心臟。這群滅火隊員會立刻動手，澆熄那些壞壞的發炎速（醫學上叫 TNF-alpha 和 IL-6），不讓它們繼續在心臟裡搞破壞 。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 大家可能都聽過爸爸媽媽或廣告裡常說：「多吃魚會變聰明喔！」這是因為魚油裡面有一種很厲害的營養素叫做 DHA（學名是二十二碳六烯酸）。 但是，你以為 DHA 只負責讓我們的大腦運作得更好、考試拿高分嗎？那可就太小看它了！ 在現代醫學的最前線，科學家們發現 DHA 其實是一位深藏不露的「深海特工」。它不僅能保護我們，甚至還擁有悄悄潛入體內、聯手對抗可怕「癌細胞」的超能力。今天，就讓我們一起化身微觀世界的探險家，來看看這場驚心動魄的「DHA特工大作戰」吧！ 當體內細胞出現了「Bug」 在認識我們的深海特工之前，我們先來聊聊身體的「大反派」——癌細胞。 我們的身體就像一個超級巨大的「細胞社會」，裡面住著幾十兆個細胞居民。在正常情況下，這些居民是非常守規矩，老化的細胞會主動排隊退休（這在醫學上叫做細胞凋亡），新的細胞會適量誕生，大家各司其職，身體就能健康運作。 然而，有時候有些細胞因為基因受到污染或受損，身體的程式碼出現了「Bug（漏洞）」。這些變異的細胞拒絕聽從調度指揮，它們不但不肯退休，還像複製人軍團一樣，瘋狂、無限地複製自己。這群失控的細胞聚集在一起，就成了我們聽到的「惡性腫瘤」，也就是癌症。 傳統抗癌武器的兩難：傷敵一千，自損八百 目前醫生對付癌細胞的方法，最常見的是化學治療（化療）或放射治療（放療）。就像是在體內「丟炸彈」或「大掃射」，雖然能消滅癌細胞，但往往也會不小心炸傷旁邊無辜的正常細胞居民。這就是為什麼做化療的病人常常會掉頭髮、覺得噁心、甚至免疫力變差。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 當你正在玩一款史詩級的塔防戰略遊戲。 你的城堡被邪惡的「癌細胞大魔王」入侵了。為了保衛家園，你派出了最強大的魔法師，釋放了威力驚人的「化療冰風暴」和「放療雷射光」。 瞬間，戰場上死傷無數，癌細胞大魔王雖然被打得節節敗退。但當你正想歡呼，卻突然發現，糟了！因為化療冰風暴和放療雷射光的威力太強，竟然連己方的城堡城牆（肌肉）都被震垮了，甚至連後方製造士兵的「兵工廠」（骨髓）也停擺了！ 沒有了士兵的防守，此時只要隨便來一隻野生的雜妖小怪（細菌或病毒），就能輕易攻陷你的城堡。 這不只是遊戲，而是許多癌症勇士在現實中面對的真實困境。最新發表在《腫瘤學通訊》（Oncology Letters, 2025）的一項醫學研究告訴我們一個觀念，治好癌症，不能只靠前線的最強抗癌武器，後方的「後勤補給（免疫營養補充）」才是決定能不能打贏勝仗、活下去的終極關鍵！
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你玩過建造城堡的手遊嗎？ 在遊戲裡，我們需要大量的「鋼筋水泥」來加固城牆，才能抵擋怪物的襲擊。在現實中，我們身體裡也有一座巨大的城堡，而城堡的「鋼筋水泥」就是我們的肌肉！肌肉不只讓我們能跑、能跳、能打傳說對決，它還是身體儲存水分和營養的最大庫房。 但是，這座城堡久了後會面臨著兩大威脅： 隨著年紀變大，身體的蓋牆速度變慢，城堡自己慢慢風化、鋼筋悄悄流失，這種自然老化的慢性危機，在醫學上叫做「肌少症（Sarcopenia）」。 當體內出現「癌細胞大魔王」，加上強烈的化學治療與放射治療，城堡就像被導彈直接轟炸，城牆在短時間內會成片的垮掉。 2025年發表的國際醫學研究帶我們認識一位神奇的「城堡修復大師」-Omega-3多元不飽和脂肪酸（特別是魚油裡的 EPA 與 DHA）。它就像是高科技奈米塗料，能幫助我們鎖住鋼筋、重建城牆！ 為什麼城堡會「自己融化」？兩大肌肉殺手登場 要想保護城堡，我們先來看看敵人是怎麼破壞城牆的： 殺手一：叫不醒的建築工（也就是醫學上的阻抗性合成代謝 / Anabolic Resistance）
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 如果你的身體是一座運作順暢、美麗又堅固的「細胞城堡」。城堡裡有負責蓋房子的水泥工、運送養分的物流車，還有維持治安的免疫警衛。但是，當這座城堡裡不幸出現了「癌細胞」這個壞蛋時，它不只會霸佔土地，還會悄悄在城堡裡散布謠言，僱用一群瘋狂的「拆除大隊」。這群拆除大隊會到處拆毀城堡的支柱（肌肉），甚至把城堡的警報器弄壞了，讓城堡陷入混亂。這在醫學上，有一個聽起來很厲害但也讓人擔心的名字，叫做「癌症惡病質」（Cancer Cachexia）。 今天，就讓我們一起化身為城堡的防衛軍，來看看這群拆除大隊是怎麼搗亂的，而我們又該如何派出兩位神隊友，「談判專家 EPA」與「美食廣播員 MA」，一起攜手拯救這座城堡吧！ 為什麼癌症病人會惡病質:「暴瘦、沒胃口、肌肉流失」？ 很多時候，我們看到癌症病人，會發現他們不只精神不好，身體也變得非常消瘦，甚至「瘦到只剩皮包骨」。很多人以為：「這一定是因為化療不舒服、不想吃東西，才餓瘦的吧？」其實，這只說對了一半。真正的主因，是剛才提到的「拆除大隊」在作祟！ 當癌細胞在體內作亂時，身體的免疫警衛會因為極度緊張，釋放出大量的「發炎物質」（醫學上稱為促發炎細胞激素，就像是警報器的喇叭）。這群喇叭天天在體內大喊：「失火啦！失火啦！」這時，被誤導的「拆除大隊」就會開始大搖大擺地拆毀體內的肌肉與脂肪，把原本用來支撐身體的鋼筋水泥（蛋白質），通通拆卸下來，變成燃料燒掉。結果，病人就算躺著不動，身體的能量也在瘋狂流失。 更糟糕的是，這群喇叭還會跑到大腦的「飢餓中心」去大吼大叫，把病人的「食慾開關」給徹底「關掉」，胃口因此大減。病人明明知道自己想要吃東西，但看見再好吃的食物，胃裡都只會感到一陣抗拒。 這個拆除過程其實是有階段性的，就像城堡被破壞的程度一樣： 第一階段：前惡病質（Pre-cachexia） 拆除大隊剛開始在牆角偷挖磚塊。病人可能只是胃口稍微變差，體重輕微減輕（小於 5%）。這時候是黃金搶救期！ 第二階段：惡病質（Cachexia） 拆除大隊開著怪手大搖大擺地進來。病人的肌肉明顯萎縮，體重掉得又快又多，整個人變得虛弱無力。 第三階段：難治性惡病質（Refractory cachexia） 城堡已經被拆到搖搖欲墜。這時候身體對大部分的抗癌藥物都失去了反應，重建工作變
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 想像一下，我們的身體是一個超級繁忙、日夜不停運轉的現代大城市。 在這個城市裡，有一條最重要、負責運送所有氧氣與養分物資的「生命高速公路」，那就是我們的血管系統。而在這座城市的中心，有一顆一秒鐘都不曾休息的強力發動機-心臟。心臟要工作，也需要專屬的高速公路來輸送源源不絕的能源，這條專屬道路就叫做「冠狀動脈」。但是，如果這條高速公路上開始堆積垃圾，甚至發生嚴重的連環車禍，會發生什麼事呢？ 今天，我們要用最簡單、最有趣的故事，帶大家一起認識科學家是如何利用兩位「超級英雄」強強聯手，成功拯救這座城市免於崩潰的危機！ 心臟公路的「土石流」與二次危機 在我們日常生活中，如果吃了太多油炸食物、不愛運動，或者因為年紀變大，「心臟公路」（冠狀動脈）上就會開始堆積一些黃黃黏黏的油垢。醫學上，我們叫它「冠狀動脈硬化」。當這些斑塊越堆越多，就像公路旁邊累積了不穩定的沙石。突然有一天，一場大雨（比如:血壓升高或生氣激動）沖刷下來，沙石崩塌了！這就是我們常聽到的「血管壁破裂」。一旦血管壁破裂，身體為了止血，會立刻派出大量的「血小板小兵」衝過去凝固傷口。結果，這些凝固的血塊（血栓）把整條心臟公路堵得死死的，車輛（血液）會完全無法通過。這時候，心臟肌肉沒有了氧氣供應，就會開始壞死。這就是可怕的「急性心肌梗塞」（俗稱心梗發作）。 醫生最擔心的「二次危機」 幸運的是，現代醫學非常發達，醫生可以用導管把堵塞的公路疏通，或是放一根「支架」把塌方的地方撐開，救回病人一命。但是，危機就這樣結束了嗎？ 「並沒有！」 經歷過一次心臟病的患者，他們體內的心臟公路通常早已傷痕累累。就像一條地質脆弱的山路，就算這次坍方清乾淨了，只要下一次大雨，其他路段隨時都有可能再次發生嚴重的土石流！這種已經得過心臟病、需要努力防止它「第二次發作」的保護任務，在醫學上稱為「二級預防」。要如何幫助這些已經受傷的心臟打造一條穩固、安全的防線，一直以來都是科學家們日夜研究的超級難題。 兩位超人黃金拍檔的「雙重防護術」 為了守護心臟公路，科學家們派出了一對合作無間的黃金拍檔。它們分別是：「街道清道夫——Statin」與「消炎消防隊——EPA」。Statin（他汀類藥物）扮演街道的清道夫。Statin 是目前世界上最常被用來對抗高血脂的藥物。它的工作非常專一
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你聽說過「亞麻仁油」嗎？ 在很多健康食品的廣告裡，它常被稱為「超級食物」或「黃金之油」。不過，這瓶看起來金黃清澈的植物油，可不只是讓沙拉變好吃那麼的簡單。 科學家最近做了一項超酷的研究，發現亞麻仁油竟然擁有一種「隱形特務」般的神奇超能力，它能夠悄悄摸進癌細胞的內部，按下它們的「自爆按鈕」，讓這些壞細胞自己乖乖地「打包退場」，而且最神奇的是，旁邊的正常細胞居然完全不會受傷！ 這到底是怎麼辦到的呢？ 讓我們一起化身為微觀世界的探險家，去看看這場發生在細胞世界裡的「無聲戰役」吧！ 當「細胞城市」出現了不遵守規則的叛徒-癌細胞。想像一下，我們的身體其實是一個由幾十萬億個細胞組成的超巨大「細胞城市」。在這個城市裡，每個細胞都有自己的工作，紅血球負責當快遞員送氧氣，免疫細胞是警察負責抓病毒，而皮膚細胞則是築起圍牆的建築工。為了讓城市維持秩序，細胞們必須遵守一條嚴格的鐵律，那就是「老舊、壞掉的細胞，要主動功成身退，讓位給年輕的新細胞。」 在正常情況下，當一個細胞老了、受傷了，或者發現自己體內的 DNA 出現無法修復的錯誤時，它就會啟動一個叫做「細胞凋亡（Apoptosis）」的機制。這就像是細胞體內裝有的「無聲自爆清理程式」。 這不是那種會把周圍炸得亂七八糟的恐怖爆炸，而是一場非常優雅、安靜的「自主拆除」，把自己的廢棄物整整齊齊地打包成一小袋一小袋。最後，垃圾車（巨噬細胞）過來，把這些小袋子收走、回收利用。整個過程安靜無聲，完全不會打擾到隔壁的鄰居。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 什麼是神經母細胞瘤？ 在我們人體內，有一群叫做「神經母細胞」的細胞。在正常的狀況下，這些細胞就像是乖乖上學的學生，時間到了就會長大、畢業，變成保護我們身體的神經系統 。但是，如果這群細胞在發育的過程中發生了「叛逆」，不但拒絕長大，還瘋狂地找同伴大量複製、到處搗亂，就會形成一種可怕的兒童癌症，叫做神經母細胞瘤（Neuroblastoma） 。 神經母細胞瘤是常見的兒童惡性腫瘤之一，它就像是一個神出鬼沒的隱形炸彈 。更令人頭痛的是，如果病童體內一個名為「MYCN」的基因被過度放大（我們姑且叫它「大魔王基因」），這群叛逆的癌細胞就會獲得像不死之身一樣的超能力，不僅不怕死，還會改變身體的代謝方式，瘋狂搶奪養分來讓自己長大 。 目前醫學上對抗高風險神經母細胞瘤的「標準武器」，通常是透過手術、非常高劑量的化學治療、放射治療以及骨髓移植 。這就像是在身體裡進行一場「地毯式轟炸」，雖然能夠炸死癌細胞，但也會把周圍的正常細胞傷得體完膚，可能讓病童一輩子留下心臟、內分泌系統的後遺症，甚至可能在長大後引發第二種癌症 。因此，科學家們一直迫切地在尋找有沒有什麼「厲害卻溫和」的天然盾牌，可以阻止這個大魔王肿瘤的誕生 ？ 脂肪酸的「正邪大戰」： Omega-3 與 Omega-6多元不飽和脂肪酸 這時候，科學家把目光投向了我們日常飲食中非常重要的營養素——高度不飽和脂肪酸。你可以把這些脂肪酸想像成身體裡負責傳遞訊息的「通訊兵」。 在這群通訊兵裡，主要分為兩大派系： Omega-6 多元不飽和脂肪酸派系（如：花生四烯酸，簡稱 ARA），這一派的通訊兵平時是負責發動發炎反應 。當身體遇到外敵時，發炎是必要的；但如果 ARA 太多，它就會開始幫癌細胞建造專屬的「補給鐵路」（也就是新生的腫瘤血管），源源不絕地把養分送給腫瘤，讓腫瘤越長越大 。 Omega-3 多元不飽和脂肪酸派系（如：EPA 和 DHA） ，這些也就是我們常在深海魚油裡能夠得到的好幫手。這派通訊兵的任務通常是踩煞車、對抗發炎，並且和 Omega-6 多元不飽和脂肪酸派系互相抗衡 ，就像是變形金剛電影裡的博派與狂派。
血液腫瘤科/細胞治療中心/台灣細胞免疫醫學會 陳駿逸醫師 你聽過「胰臟癌」嗎？ 在人體胃的後方，藏著一個低調卻非常重要的器官叫做胰臟。當它不幸生病、長了壞細胞（癌症）時，醫生通常會使出兩大絕招-放療（利用神奇光線殺死壞細胞）與化療（使用強效藥物毒死壞細胞），這兩者合用時稱同步「放化療」。 這兩種方法雖然對消滅癌症很有效，但也像是在身體裡打了一場轟轟烈烈的世界大戰。戰爭過後，壞細胞被消滅了，但好細胞也會「連帶受傷」，讓病人出現像反胃、想吐、甚至吃東西時覺得味道怪怪的副作用。 今天，我們要來聊聊科學家發現的抗癌超級小幫手，來自深海的「魚油營養素」EPA（二十碳五烯酸 /Eicosapentaenoic Acid，一種常見於深海魚油中的 Omega-3 必需脂肪酸，主要功能為幫助循環運作、調節生理機能。），看看它如何幫助病人在這場大戰中守護珍貴的肌肉！ 驚人發現：癌症背後的「肌肉小偷」 在對抗癌症的過程中，病人不只要面對體內的壞細胞，還得面對一個悄悄潛入的「肌肉小偷」。 為什麼放化療會讓胰臟癌病人的營養變差、身體變瘦呢？ 身體的發炎反應，就像是警報器壞掉、拼命狂響的工廠一樣。當身體在對抗癌症或接受放化療時，會釋放出一種叫做「發炎細胞激素」的物質，會讓身體裡的警報器失控了，不斷發出虛驚訊號。這座「身體工廠」為了應付這個假警報，會開始瘋狂地消耗能量，甚至把好不容易囤積的肌肉和脂肪當成燃料燒掉。 科學家發現，在這種狀況下，病人的「腰大肌」（PMA，一條支撐我們站立、走路的關鍵核心肌肉）和全身的肌肉量，都會像融化的冰淇淋一樣地快速減少。肌肉一旦變少，病人就會覺得全身無力、走不動，甚至會影響到後續的手術和康復速度。這就是為什麼，我們必須趕快找到方法來抓住這個肌肉小偷！