咖啡是好友?還是損友? 2020年新英格蘭醫學期刊刊登了有一項薈萃研究分析指出，咖啡和咖啡因的攝取與癌症發病率及死亡率的增加並無關係；而喝咖啡可以輕微降低黑色素瘤、非黑色素瘤皮膚癌、乳癌、攝護腺癌發生的風險，而喝咖啡可以明確降低子宮內膜癌和肝癌發生的風險。 一項發表於European Journal of Cancer Prevention的薈萃研究分析也同樣地指出:喝咖啡並不會增加罹患總體癌症的風險；另外研究者還發現，喝咖啡還可能會降低罹患口腔/咽癌的風險，該研究還認為喝咖啡可以降低大腸直腸癌的罹癌風險。 目前雖然一些研究顯示出咖啡與多種癌症發生風險的關係，但迄今卻缺乏確鑿的數據。適量喝咖啡，問題不大的。目前認為不宜喝大量咖啡，應該根據個人對咖啡代謝的不同而取捨飲用的量，過量飲用咖啡可會導致心悸、心律失常、加重胃潰瘍。 至於茶對癌症有何作用呢？
每年 11 月的第三個星期四是世界胰臟癌日，胰臟癌這一可怕的疾已經奪去了全世界許多人的生命。儘管死亡率驚人且許多人目前也深受胰臟癌之苦，但不幸的是，沒有可靠的方法可以在早期發現胰臟癌。 胰臟癌的存活率很低，因為大多數人在已經轉移並已有致命風險時才被診斷為胰臟癌晚期。因此，提高對預防措施的認識，是可以幫助預防胰臟癌。 關於胰臟癌，有一些事情是必需知道的： 胰臟癌發現較晚，此時胰臟癌擴散到身體的其他器官，症狀會變得明顯 只有一小部分胰臟癌患者，大約僅15% 是可能治癒的胰臟癌 早期發現胰臟癌是困難的，因為胰臟位於腹部深處，胰臟癌初期可能沒有任何症狀或症狀模糊，容易被誤診 大多數早期胰臟癌是因其他情況使用腹部檢查時，偶然發現的 乳癌、卵巢癌和胰臟癌之間存在有一定關聯。BRCA 遺傳基因突變會增加罹患胰臟癌的風險。大約 6% 的胰臟癌患者被發現有 BRCA 的基因突變 胰臟癌症主要有兩種類型。一是外分泌癌，二是胰臟的神經內分泌腫瘤(蘋果教父 賈伯斯就是死於該病)。大約百分之九十的胰臟癌病例是外分泌癌 誰是胰臟癌(指的是外分泌癌)的高風險族群？ 雖然尚不清楚為什麼會罹患胰臟癌，但如果一名或多名家庭中的成員罹患過胰臟癌或其他特定相關癌症，則胰臟癌罹患的風險會增加。
阿茲特克人的觀念認為奇亞籽是超級食物，有多種的健康益處，內含豐富的omega-3脂肪酸、、alpha-亞麻酸(ALA) 、omega-6 脂肪酸、亞油酸 (LA)、維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙鹼酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量。也難怪阿茲特克人吃了之後，會覺得力量大增。 奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子，顏色為棕黑色，外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。奇亞籽種子的特色就是很會吸水，可以吸收重量12倍的液體，也因此吃完奇亞籽特別有飽足感。奇亞因此能控制食慾，從而減少食物攝取量。當奇亞籽與水或其他液體混合，便會膨脹及變成凝膠狀。 而這種纖維狀的凝膠除了有助減緩消化和吸收過程外，更可以延長食物停留在腹部的時間，降低食慾。 奇亞籽本身就是超級食物，有多種的健康益處，包括降低患心臟病與糖尿病的風險。 奇亞籽的五大功效:
危險因子 （1）年齡：35歲以後，乳癌的發病率開始上升，60歲達最高峰。 （2）月經：初次月經年齡小於12歲或停經年齡超過55歲者，乳癌發病的危險性較大。 （3）生育：未生育、或是第1胎的生育年齡超過35歲或産後未哺乳。 （4）家族史：有家族成員存在乳癌相關的基因突變；家族成員中有2個以上原發乳癌患者的、1個以上卵巢癌患者；一、二等的親屬罹患乳癌年齡小於45歲；1個以上的親屬罹患乳癌且又有1種以上的其他癌，例如:同時伴有甲狀腺癌、彌漫性胃癌、子宮內膜癌、男性乳癌。 （5）乳腺本身有疾患：乳腺囊性增生症者其日後罹患乳癌的發生率高；一側乳房罹患過乳癌，另一側乳房患癌的風險性會增加；有緻密的乳腺及既往有乳腺不典型增生的病史；既往有過乳腺活組織切片檢查史。 （6）既往用藥情况：長期使用女性荷爾蒙發病率會增高。 （7）肥胖、高脂肪低纖維素飲食、飲酒均可導致罹患乳癌的風險增加。 （8）既往胸部接受過放射治療史。 關於遺傳基因的危險因子 （9）BRCA、p53、STK11、PTEN、CDH1等遺傳性癌症易感基因發生突變。.更多遺傳基因的相關資訊 前往 更多乳癌相關訊息 前往
中醫記載腫瘤的最早文獻距今有 3500 多年，在商代甲骨文中出現了“瘤”這個字時， 其“留聚不去”之意賦予了這一類疾病的內在詞 義。公元前的《周禮·天官》《黃帝內經》中已記 述一些腫瘤的病狀和治療方法，幷用“積聚”“噎 膈”“乳岩”“石瘕”“癥瘕”等詞來描繪。至公元 1170 年，《衛濟寶書》第一次應用“癌”字來描述 惡性腫瘤。“癌”字中的“岩”意爲山岩，形容惡 性腫瘤形狀如山岩、堅硬如山岩。 埃及在公元前 1500 年，不僅對腫瘤有了明確 的描繪，還開始用砷化物油膏對有潰瘍的腫瘤進行 治療。公元前 460～前370 年的古希臘醫師-希波克拉底，已經對癌症有了比較明確的認識。 而“癌症”與“螃蟹”的英文同爲一詞，則是公元 150 年時羅馬皇帝的御醫蓋倫提出的，他在描述乳癌時 發現癌性淋巴管炎的淋巴管的形狀像螃蟹，就用 “crab”給這類疾病予以命名，演變到了今天癌症英文 的“cancer”。 癌症的定義 癌症是機體在各種致癌因素作用下，局部組織的細胞在基因水平上失去了對其生長的正常調控，導致細胞的異常增生而形成的新生物。 一旦癌症形成，則其生長轉化爲自主性，癌症所特有的特徵則是會透過細胞分裂遺傳給子代，癌症的生長相對也不受到機體的限制，生長力旺盛。當癌症侵襲性的生長對機體器官會有所破壞，以及併發代謝異常而對機體造成危害。癌細胞會不同程度地失去分化成熟的能力，使癌症組織具有異常的形態。這往往是腫瘤病理學診斷的依據。 良性腫瘤與惡性腫瘤 腫瘤可分爲良性腫瘤及惡性腫瘤。良性腫瘤的生長能力是有一定限度的，通常爲局部膨脹性生長，生長速度也比較緩慢，可以壓迫鄰近組織器官，但通常不侵蝕破壞鄰近組織，也不向遠處器官轉移，因此危害性較小。 惡性腫瘤，也就是癌症，則往往增長迅速，且具有侵襲性（向周圍組織浸潤）及遠端轉移的特性，如果未經有效治療，通常導致死亡。 醫學文獻稱的”新生物（neoplasm）”及”惡性疾病”（malignancy） 醫學文獻上有時會使用“新生物”（neoplasm）這一 名詞，它的含義基本與“腫瘤”相同。 而”惡性疾病”（malignancy）”則與“惡性腫瘤”基本，上是描述同一件是沒有多大差別。當然，malignancy 泛指一切惡性細胞的增生性疾病，包括各種實體的惡性腫瘤及血液系統的癌症。因此， malignancy 可視爲 can
這幾年來，由於分子醫學的進步，讓我們對癌症的起因更多了一層的了解。癌症的形成，絕對與多種控制基因的缺失有關。先有致癌物質導致細胞正常基因的缺損，因而引起正常細胞的變形惡化，進而引起侵犯、轉移，其中變化的過程常常需要十年、二十年，甚至更久。所以醫學界一直希望用藥物或是天然物來阻止這一個變化的過程，這樣新的策略能夠使已經破損的基因重新修正，恢復成正常的細胞，或者是阻止其惡化、誘導癌細胞凋亡。這樣的觀念就是癌症化學預防的觀念。 這種化學預防要得到証實在一般人群中不容易實施，很難讓一個正常的人，連續服用藥物二十年、甚至三十年之久，但是在已經罹患癌症的病人身上，要防止再發的情形，使用化學預防便可以獲得証實。 所以目前對癌症的化學預防，主要是應用在癌症復發、以及罹患癌症高危險族群。這些藥物的主要功能大多是誘導癌細胞凋亡。例如胡蘿蔔素可以降低頭頸癌的復發，阿斯匹靈可以減低以及阻止COX-2酵素的活化，防止大腸直腸癌的發生，Tamoxifen防止乳癌的復發。 #陳駿逸醫師 #陳駿逸醫師的用心話聊俱樂部 #癌症的化學預防 相關防癌資訊請至: https://www.cancerinfotw.org/ 更多防癌資訊 請至: https://mycancerfree.com/e-school-10/
早餐： 需要包括三大類的主要食物： 新鮮的水果，水果是早餐食物中最理想的選擇，因為他們富含消化酵素，可以活化細胞。 優質的蛋白質，包括奶類（高鈣燕麥奶、乳酸菌、優酪乳、黑豆漿）、蛋類、大豆製品。 主食類:麵包、五穀雜糧、饅頭、包子、糙米以及豆芽菜、堅果類。
山藥含有多種氨基酸以及植物性荷爾蒙，可以促使身體組織功能維持正常生活，細胞不容易癌化。 另外還有九種身體不能製造的氨基酸，可以被人體吸收，幫助新陳代謝。裏面所含的黏質多醣體進入腸胃道之後，對促進蛋白質含澱粉的分解以及吸收。也可以與有機化合物結合，維持骨頭以及軟骨的彈性。多醣體還可以增加自然殺手細胞以及淋巴細胞，活化巨噬細胞，產生干擾素，提高人體的免疫能力，抑制癌細胞的生長，這點與人參、靈芝、黃耆有相同的功效。 山藥裏面含有纖維素，可以促進腸胃的蠕動，預防大腸癌。所含的皂苷可以阻止因為化學物質所引起的腫瘤，例如肺癌、胃癌。還值得一提的是富含豐富豐富的碘，可以預防甲狀腺癌、乳癌以及卵巢癌。 山藥特別適合糖尿病人的使用，因為裏面含有植物荷爾蒙，可以促進胰島素的正常分泌。所含的皂苷以及鉀，可以將身體內多餘的鈉排出，具有預防高血壓的功能。另外，多醣體以及特殊成分的胺基酸對於預防感冒，改善呼吸道功能有幫助。山藥還有一項值得人津津樂道的功能，就是促進髮色白變成黑，以及預告濕疹的功能。
